Browsed by
Kategori: catering

Få maden leveret lige til døren

Få maden leveret lige til døren

Det eneste, jeg vidste, var, at maden til vores kobberbryllup skulle komme udefra. Vi havde besluttet, at det skulle holdes hjemme hos os selv, for pladsen har vi. Men at lave mad til så mange gæster, det var på ingen måde noget, vi var interesseret i. For meget arbejdede, da vi hellere ville nyde tilværelsen med vores gæster.

Rigtig lækker mad til vores fest

Men at finde rigtig god og lækker mad på vores budget ville måske blive for svært. Jeg var i hvert fald i tvivl, da jeg gik i gang med at kigge efter potentielle leverandører, der kunne leve på til vores skrappe krav.

Jeg blev dog ved med at vende tilbage til et firma, der leverede catering. Her så jeg en passion for mad, jeg ikke fandt andre steder, og samtidig priser jeg kunne leve med. Hvis der var den sammenhæng mellem pris og kvalitet, som alle deres kunder sagde, så var det helt sikkert herfra, vi skulle have catering til vores fest.

De leverede varen og lidt til

De leverede, og de levede op til al den ros, de havde fået. Min ros vil helt sikkert blande sig i mængden, for mums, det var perfekt. Alt havde den rette temperatur, kødet var mørt, brødet frisk og grøntsagerne sprøde. Det var med til at gøre vores dag til noget særligt, for der er ikke noget som mad, der kan bringe folk sammen.

Der var nogle detaljer i deres mad, jeg en dag skal prøve at gøre dem efter. Nok ikke til så mange mennesker, for der kan jeg ikke matche dem, men det gav nogle gode ideer til os. Desværre kender alle mine gæster også disse retter indgående nu, så måske skulle det bare være til os selv herhjemme, så vi kan genleve dagen, hvis jeg formår det samme som ebuffet i et køkken.